간장의 효능1 간장의 효능 ! 그리고 간장의 종류 ~! feat. 좋은 간장 고르는 법 ! 간장의 효능 간장은 소금을 베이스로 만드는 조미료이기 때문에~ 많이 섭취할 경우 건강에는 좋지 않지만... 그 나트륨에 대한 부분만 뺀다면 우리몸에는 긍정적인 면이 더 많다고 해요~ 전통간장에는 많은 종류의 아미노산들이 풍부하게 들어있고~ 소화를 촉진하는 효능이 있으며, 단백질을 보충하는 효능이 있다고 합니다. 보통 간장은 2~4%정도의 단백질 함량이! 일부 특수 간장은 15% 정도의 단백질 함량이 있다고 해요^ ^! 특히 한국의 전통 방식으로 만든 전통간장에는 발효와 숙성 과정을 거치기 때문에~ 효모균과 납두균같은 유익한 균들이 풍부하게 들어있어서 소화를 돕고! 장 건강에도 좋은 영향은 끼친다고 합니다~ 간장은 콜레스테롤을 저하시키고 혈전의 생성을 막아 혈액 건강에도 도움을 준답니다. 간장의 종류 ▶ .. 2021. 12. 27. 이전 1 다음 728x90 728x90 SMALL
