글루타민산1 미원과 다시다 ~ MSG 유해성 ? 글루타민산소듐 (모노소듐글루타메이트) 미원과 다시다! 대한민국 대표적인 MSG들이죠~ 아직도 이 MSG에 대한 오해가 가득한 저희 집에서는.. 참 구하기 어려운 조미료들이랍니다... 크흐흐흐 정말 몸에 안좋은 것인지...? 먹으면 얼~마나 안 좋은 것인지...-,. -? 그럼 얼만큼은 먹어도 괜찮은 건지... 크... 요 MSG에 대해 궁금한 게 너무너무 많은 거 있죠...! 그래서 이번기회에 제대로 알고! 제대로 오해하고 먹기 위해 이 MSG에 대해서~ 한번 정리해 볼까 해요~ 그럼 바로 고고고고! 시작해 볼게요 ^ ^! 글루타민산소듐 글루타민산소듐 = MSG 이 글루타민산은 1866년 처음으로 독일의 화학자 칼 리트하우젠이 발견했다고 해요~ 하지만 그는 이 글루타민산이 독특한 맛(시고 무미건조한 맛)의 성분이라는 사실은 이 때는 몰랐다네.. 2022. 2. 16. 이전 1 다음 728x90 728x90 SMALL
