깐쇼달걀 ~ 깐쇼감자 ~ feat. 만개의레시피로 만들었어요 ^ ^!

오늘은 만개의 레시피에 올라온 요 피드 ↓를 본 후! 냉큼 따라 만들어 봤어요~! 

출처 @10000recipe

사진에 링크 걸려 있답니다 ^ ^

만들기도 쉽고~ 맛도 있어서 며칠 뒤 알감자로도 만들어 봤는데~! 크흐~ 말해 모해...! 라묘.. 크하하하 

저희 집에선 이 알감자버전의 깐쇼 감자의 인기가 더더더 높았답니다~>ㅁ <! 

정말 라이스페이퍼에 돌돌 말아~ 요 깐쇼 소스만 미리 섞어두었다 부어주기만 하면...! 끝!

하지만 저는 라이스 페이퍼를 두 번씩 말아주었어요~ 

 

깐쇼 소스 만들기 ↓ 간장 1스푼, 식초 1스푼, 케첩 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 물 4스푼 ↓

요롷게 볼에 넣고 미리 섞어 두니 저는 더 편하구 좋더라구요 ^ ^!! 

그럼 냉큼 한번 레시피 후기 정리 해 볼게요~! 

 

깐쇼 달걀

 

Step 01 _ 계란을 소금과 식초 반스푼을 넣고 잘 삶아 준 후! 요롷게 찬물에 오래 담가주세요~ 

그럼 계란이 손 쉽게 잘 까진답니다 ^ ^!

팁이라면~ 저 같은 경우에는 얼음과 함께 오래 담 구워 줄수록 껍질이 깨끗하게 잘 까지더라구요~! 

Step 02 _ 이제 계란을 톡! 까서 라이스페이퍼에 두번씩 돌돌돌 말아주세요~ 

Step 03 _ 계란을 모두 말았다면~, 중불에 팬을 올리고 오일을 두른 후~ 달궈진 팬 위로 이 돌돌 말린 계란들을 잘 구워주세요~ ^ ^

Step 03 _ 계란이 노릇노릇 해 질 때까지 잘 구워졌다면~

Step 04 _ 만들어두었던 소스를 잘 구워진 계란위로 부어줍니다~ 이때 불은 꺼주시는 게 좋아요 ^ ^! 

Step 04 _ 잔열로 소스가 졸여지는 동안~ 달걀을 굴려가며~ 소스를 골고루 묻혀주세요~ 

Step 05 _ 그리고 마지막으로 체다치즈를 계란 위로 하나씩 얹어주세요 ^ ^

Step 05 _ 치즈가 살짝 녹았다면 완성! 쪽파와도 궁합이 너무너무 잘맞아요 ^ ^! 

그럼 이번엔 알감자로 만들어 본 깐쇼 감자! 바로 만들어 볼께요 ^ ^! 

 

깐쇼 감자

 

Step 01 _ 알감자의 껍질을 잘 벗긴 후! 감자를 물에 잠기듯 넣고 삶아주세요~ 

Step 02 _ 그리고~ 잘 삶아진 감자를 한 개 한 개씩 라이스페이퍼에 두 번씩 말아줍니다 ^ ^

Step 02 _ 짜잔~! 크흐흐흐 

Step 03 _ 이제 중불에 팬을 올린 후~ 오일을 두르고~ 팬이 달 구워지면~ 잘 말아둔 감자를 요리조리 노릇하게 구워주세요 ^ ^

Step 03 _ 감자가 맛있게 노릇노릇하게 구워졌다면~ 

Step 04 _ 이제 미리 만들어 둔 소스를 부어줄 차례예요~ 이번에도 불 끄시는 거 잊지 마세요 ^ ^!! 

Step 04 _ 소스가 맛있게 졸여지고~ 감자에 소스가 골고루 잘 묻혀졌다면~ 

Step 05 _ 체다치즈를 녹여 줄 차례예요~!! 

Step 05 _ 이번에도 쪽파를 뿌려줄 차례~! 

Step 05 _ 이번에도 저는 쪽파를 뿌려 먹었어요 ^ ^! 

크흐~ 말해 모해~ 너무 맛있는!!! 크흐흐흐 

그럼 꼭 한번 해 드셔 보길 권해드리면서~ 오늘의 포스팅은 여기까지 할게요 ^ ^! 

오늘도 제 글을 읽어주셔서 정말 감사합니다~ 

항상 맛있고 즐거운 하루하루 보내시길 바래요~! 

 

 

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