마늘종 파스타 ! ( 마늘쫑 파스타 ) 피를 맑게 해주고 수족냉증에 탁월한 마늘종 품은 갈릭 버터 파스타 ! feat. 골드마운틴 간장

오늘은 정~말 간단하고 맛있는 갈릭 파스타에! 마늘종을 한번 넣어 봤어요~^ ^!!

요 갈릭 레시피는 애리조나에 살고있는 미국 시누이에게 배웠는데 너~무 쉽고 맛있어서~ 

트서방과 종종 해 먹는 메뉴랍니다 >ㅁ <~! 

우리나라의 간장계란밥과 같은 느낌이랄까요..! 크흐흐흐 

 

그러다 문득 집에 있는 마늘쫑을 넣어봤는데! 요고 꿀 조합이네요!!! 눈도 예쁘고 맛도 있고!! 

마늘종이 없으시면 안 넣으셔도 되지만~ 

세상에... 요 마늘쫑이 수족냉증에 효과적인데다 혈액순환을 원활하게 해서 피를 맑게 해주는 효능도 있고~

게다가 강력한 살균작용으로 혈전 형성을 예방! 콜레스테롤 축적을 방지하는 효능이 있다고 하니...!

효능까지 뛰어난 요 마늘종!! (조만간 마늘종의 효능에 대해 잘 정리해 볼게요! >ㅁ <!!_

크흐흐흐 이번 기회에 저는 요 마늘종 요리를 자주 해 먹을 것 같아요 >ㅁ <!! 

 

그럼 간단하고 맛있는 마늘쫑 품은 갈릭 파스타! 한번 만들어 볼까요?

 

 

마늘종 파스타 (마늘종 품은 갈릭 파스타)

 

준비재료: 마늘종 8줄기, 링귀네 150g, 마늘 5쪽, 피시소스 1스푼, 굴소스 1스푼, 간장(골드마운틴 태국 간장) 1스푼,
버터 25g, 파르마지아노 레지아노 35g

 

참고로 저는 태국에서 오래 살다온 시누이에게 추천받은 태국 브랜드 골드마운틴 간장을 사용했어요~! 

혹 한국에서도 구매가 가능할까 봤더니! 세상에! 쿠팡에 딱! 크흐흐흐 

하지만 일반 양조간장으로 요리하셔도 문제없어요 ^ ^! 

 

그럼 고고고! 

Step 01 _ 면을 삶을 물을 올리고~ 파르마지아노 레지아노 치즈를 35g 정도 미리 갈아 줍니다~ 

Step 02 _ 피시소스 1스푼, 간장 1스푼, 그리고 굴소스도 1스푼 섞어 소스도 미리 만들어 주세요~! 

Step 02 _ 일반 양조간장을 사용하실 경우 1스푼보다 약간 부족하게~ 3/4스푼만 넣어주세요~ ^ ^! 

Step 02 _ 믹스 믹스 믹스! 잘 섞어 둔 후~! 

Step 03 _ 팬을 중불에 맞추고 버터를 25g 정도 녹여 줍니다~ 

Step 03 _ 마늘 5쪽(다진 마늘 1스푼)도 잘 다져서 팬에 넣고~ 녹은 버터와 잘 볶아 갈릭버터를 만들어 주세요~^ ^!

Step 03 _ 요롷게 다진 마늘이 고소하게 갈변할 때까지 잘 볶아주세요^ ^! 

Step 04 _ 그 위로 잘 익은 링귀네 면을 넣어주세요~! 

Step 04 _ 그리고 빠르게 면에 갈릭버터를 코팅시켜 줍니다~ 

Step 05 _ 코팅이 되었다 싶으면 바로 마늘종 투하! 저는 8줄기를 반으로 뚝! 쪼개고~

그 쪼개진 줄기를 4등분으로 면발처럼 채를 내주었어요~ 

Step 05 _ 바로 만들어둔 소스도 함께 부어줍니다~ 

Step 05 _ 이제 면과 마늘종에 소스가 잘 베이도록 휘리릭 잘 섞다가~

면으로 마늘종을 덮어 마늘쫑이 뜨거운 김에 익도록 아주 잠시 기다려주세요 ^ ^

Step 05 _ 잠시 뒤 다시 고르게 면과 마늘쫑을 잘 섞어서 펼쳐 주세요~ 

Step 06 _ 그리고 그 위로 갈아두었던 파르마지아노 레지아노 치즈(35g)를 뿌려줍니다~! 

Step 06 _ 믹스 믹스!! 이제 치즈가 고루고루 잘 녹을 때까지 면과 마늘종을 섞어주세요~^ ^!

Step 06 _ 후추는 옵션! 크흐흐흐 톡톡톡 뿌려서 완성! 

Step 07 _ 그릇에 잘 담아주니~! 색이 너무 예쁘죠~!! 크흐흐흐 

Step 07 _ 그 위로 파르마지아노 레지아노 치즈를 조금 뿌려서~ 한 입! 먹으니~~ 🤤

크흐... 마늘종에 이런 매력이 있다니....! 

보는 맛 씹는 맛 정말 맛있네요!! 어디로 들어가는지도 모르게 정말 꿀꺽! 했어요! 

이번에 시누이 만나면 갈릭 파스타에 요 마늘종을 추가해서 제가 직접 요리해 줘야겠어요!!

예뻐서 손님 초대용으로도 손색이 없을 듯하답니다~! 

가끔 바질은 얹어 먹어봤는데... 크흐~ 마늘종...! 너란 녀석.. >ㅁ < 

 

하지만 마늘종이 없이도 맛있는 갈릭 파스타 레시피니 

혹 면 좋아하신다면~ 한번 도전해 보시길 추천드려요 ^ ^! 

 

그럼 맛있는 한 끼에 도움이 되었기를 바라며~ 오늘의 포스팅은 여기까지 할게요~ 

오늘도 제 글을 읽어 주셔서 감사드려요~^ ^!!!

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

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