시금치 크림 페스토 만들기 어렵지 않아요~ 시금치 크림 파스타~

오늘은 간단하게 저만의 시금치 페스토로 시금치 크림 파스타를 만들어봤어요 ^ ^ 

정통적인 방법은 아니지만 제 나름대로 간단하고 쉬워서 종종 해 먹는 방법을 공유하고 싶어서! 

이렇게 정리 해 봤답니다~ 크흐흐흐 

 

저는 따뜻한 파스타 요리를 좋아하는 편이라 일반 페스토보다는 팬에서 요리를 해서 먹는 방법을 선호하는데~ 

참고로 면을 빼고 요리하셔서 바게트 빵에 이 소스만 얹어먹어도 정말 정말 맛있답니다 

그럼 냉큼 한번 정리 해 볼게요 ^ ^!

 

시금치 크림 파스타

준비재료: 스파게티 200g, 시금치 200g, 호두 80g, 치킨스톡 1개 (1컵, 237ml 물에 녹여 시금치와 갈아주기),
파르마지아노 레지아노 30g, 생크림 200ml, 다진 마늘 1스푼, 페페론치노 3~4개, 이탈리안 시즈닝 1 티스푼, 후추 톡톡
(2인분 기준)

Step 01 _ 중불에 팬을 올린 후~ 팬에 올리브 오일을 뿌리고 깨끗이 씻은 시금치를 넣어주세요~ 

그리고 뚜껑을 닫은 후 시금치의 숨이 죽을 때까지 기다립니다... 크하하하 갑자기 잔인해진 기분.. >ㅁ < 

Step 01 _ 시금치는 중간중간마다 뚜껑을 열고 집게로 한 번씩 뒤적여 주세요~ 

그렇게 5분 정도 지나면~! 시금치가 이렇게 맛있게 익는답니다 ^ ^! 

Step 02 _ 이제 이 잘 익은 시금치를 호두와~ 치킨스톡 1개를 녹인 물을 종이컵으로 1개(180ml)를 넣고~! 

Step 02 _ 곱게 잘 갈아줍니다 ^ ^!! 짜잔~! 크하하하 

Step 03 _ 이제~ 중불에 팬을 올리고~ 다진 마늘과 페페론치노를 3~4개 넣어주세요~ 

Step 04 _ 마늘이 노릇노릇하게 익어가면~! 이제 팬에 만들어둔 시금치 페스토를 넣어주세요~^ ^

Step 04 _ 그리고 생크림 200ml도 바로 부어주세요~ ^ ^

Step 04 _ 이제 모든 소스들이 잘 어우러지도록~ 소스를 잘 저어주세요 ^ ^

Step 05 _ 소스가 보글보글 끓어오르기 시작하면~ 잘 삶아두었던 스파게티 면을 소스 위로 넣어주세요 ^ ^

Step 05 _ 그리고 이탈리아 시즈닝 1 티스푼과 소금을 한 꼬집! 넣어주세요 ^ ^

Step 06 _ 이제~ 소스와 면을 잘 섞어주셨다면~! 미리 갈아둔 파르마지아노 레지아노 치즈를 넣어주세요~! 

Step 06 _ 치즈가 모두 녹을 때까지 스파게티를 더 익혀주시면~ 짜잔~ 완성~입니다~ ^ ^! 

Step 07 _ 요렇게 드시기 전에 후추도 토 토토 톡~ 파르마지아노 레지아노 치즈도 더 뿌려주고~ 아몬드도 몇 개 쏙쏙쏙! 크흐흐흐

그럼 정말 꼬쏘~ 하고 맛있는 시금치 파스타가 완성이에요~^ ^!!! 

괜히 푸릇푸릇한 초록색 소스에~ 한입한입 먹을 때마다 건강해지는 기분도 들고...>ㅁ < 

너무나도 간단하고 맛있는 시금치 크림 파스타예요~ 

별다른 허브를 넣지 않아도 맛있고~ 

역시 말해 모해 파르마지아노 레지아노 치즈와 시금치의 맛의 궁합이 어찌나 좋은지...>ㅁ < 크흐흐흐 

 

참고로 시금치는 뼈에도 좋고~ 노화방지~ 피부~ 뇌기능~ 심장 건강 정말 어디에도 좋지만~ 

시금치에 들어있는 틸라코이드라는 성분이 식욕 억제를 도와 다이어트에도 큰 도움이 된다고 해요~

이  틸라코이드라는 성분은 생채로 먹는 것보다는 즙으로 먹어야 효과적이라고 하니...! 

다이어트에도 도움이 되는 시금치! 갈아서~ 이렇게 파스타 한번 해 드셔 보시길 추천드려요 ^ ^!!! 

 

그럼~ 오늘도 맛있는 한 끼에 도움이 되는 레시피였기를 바라며~ 

늘 건강하고 맛있는 하루하루를 보내시길 바래요 ^ ^

오늘도 제 글을 읽어주셔서 정~ 말 감사합니다~~~! 

 

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