미국 시어머니 쉘파스타 레시피로~ 초간단 ! 항암효과에 좋은 가지로~ 가지 롤라티니 만들었어요 ^ ^!! feat. 마켓컬리 추천템 램노스

트서방과 본의 아니게 롱디를 다시 하게 된 지금...
크하하하 트서방이 만들어주는 피자도 먹고 싶은데...
요 Mom의 리코타 치즈를 꽉꽉채운~ 쉘 파스타도 먹고 싶다...🤤 크흐....

정말 맛있어 보이죠~?
저희 어머님은 정말 토마토소스부터 손수 직접 하나하나 요리하시지만...
저는 간단하게~! 포미 토마토소스를 사용해서~ 부모님과 저를 위해! 가지롤리티니를 만들어봤어요~
요 레시피는 트서방과 미국에서도 단둘이 자주 해 먹는 레시피예요~^ ^!
그럼 재료 준비부터 고고고~ 시작해 볼까요~!

가지 롤라티니

준비재료: 가지 2개, Pomi토마토소스 1팩(200g), 오레가노 1스푼, 이탈리아 시즈닝 1 티스푼,
마늘 4쪽 (마늘가루 1/2스푼), 리코타 치즈 250g, 파르마지아노 레지아노

Step 01 _ 먼저 가지를 깨끗이 씻어서 요롷게 썰어주세요~!

Step 02 _ 그리고 잘 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고~ 가지를 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다~
요때! 소금과 후추를 톡톡톡! 뿌려주세요^ ^! 가지는 기름과 함께 요리해서 먹으면 더 효과가 좋은 것! 알고 계시죠^ ^?

요 가지 2개를 썰어서 이렇게 굽는데~ 10분 정도 걸렸어요^ ^

Step 03 _ 요렇게 노릇노릇하게 구워지는 동안~ 토마토소스를 만들어 보아요^ ^!
소스볼에 Pomi 1팩(200g)을 담아줍니다~! 으깨서 사용하실 수 있는 홀 토마토 통조림을 구매하셔서 사용하시면 더 맛이 좋겠지만!
요 Pomi나 양념이 되지 않은 어떤 토마토 소스를 쓰셔도 문제없으세요^ ^!

Step 03 _ 요기에 오레가노 한 스푼을 담아줍니다!

Step 03 _ 그리고 저는 이탈리아 시즈닝을 1 티스푼 넣어주었는데~ 없으시면 안 넣으셔도 무방합니다^ ^
이탈리아 허브들을 모아놓은 시즈닝인데~ 요 안에도 오레가노가 대부분이거든요 ^ ^;

Step 03 _ 이제 마늘 4쪽을 강판에 갈아서 넣어줍니다~ 혹 마늘가루를 가지고 계신다면 마늘가루를 반 스푼 넣으셔도 돼요~

Step 03 _믹스 믹스! 잘 섞어주면 소스 만들기 완성!

Step 04 _ 요 소스를 2~3스푼만 남긴 후 모두~~ 오븐 팬 밑바닥에 잘 깔아주세요~^ ^!

Step 05 _ 그리고 잘 구운 가지를 접시에 펴서~ 안에 리코타 치즈를 넣어 돌돌 말아 요 소스 위에 얹어줍니다~

저는 요 램노스 리코타 치즈를 마켓 컬리에서 주문해서 사용했어요~ (사진에 링크 걸려있답니다~)
할인행사도 자주 하고~ 고소한 것이~ 정말 맛있어요! 크흐흐흐
하지만! 어떤 리코타 치즈를 넣으셔도 문제없으세요~^_^!!

Step 05 _ 그럼 다시~ 짜투리 가지들까지 모~두~ 리코타 치즈를 넣고 말아서 소스 위에 모두 올려주세요~

Step 06 _ 저는 팬이 남아서 가지를 살짝 가운데로 옮겨주었어요 >ㅁ <
이제 그 위로 남은 2~3스푼의 소스를 가지 위에 살짝 얹어줍니다~!

Step 07 _ 그리고 그 위로 파르마지아노 레지아노 치즈를 원하시는 만큼 솔솔솔 갈아 뿌려주세요~!

Step 08 _ 이제~ 200도로 예열이 되어있는 오븐에서 10분 정도 구워줍니다~! (에어프라이기 사용 시 180도 8분 정도 구워주세요)

Step 09 _ 10분 뒤~! 띠링~~ 완성입니다^ ^!

생파슬리를 뿌려주면 좋겠지만.. 크흐흐흐 저는 집에 있는 파슬리 가루를 뿌려서 완성했어요^ ^

빵에 얹어 드셔도 좋구~ 정말 꿀떡꿀떡 어디로 사라지는지 모를 만큼 입 안에서 사라진답니다~>ㅁ <
저랑 트서방도 자주 해 먹는 요리이기는 한데~
저희 부모님도 맛도있구~ 밀가루가 없어서~ 속도 편하다구~ 너무너무 좋아하세요~!

그럼 만들기도 쉽고 뛰어난 항암효과와 피로회복에 좋은 가지로 맛있고 즐거운 식사 하시길 바라며~
오늘 포스팅은 여기까지 할게요^ ^!!

오늘도 제 글을 읽어 주셔서 정말 감사합니다~^ ^!

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