고추장 볼로네제 파스타 만들기 ~ ( 원팬 레시피 ) 국가비님 레시피로 만들어 봤어요 ^ ^ !!

지난번 Doobydobap님의 고추장 로제 파스타를 만들어 먹어 본 이후~ 

너무너무 나도 맛있었기에...! 요 로제 파스타를 몇 번을 만들어 먹고 있는지 셀 수가 없답니다~~

하지만 고추장으로 만들 수 있는 또 다른 파스타는 없는지.. 또 요기조기 기웃거리게 되는 거 있죠...>ㅁ <! 

욕심이 욕심이... 하하하하 

그러다 보게된 요 국가비 님의 고추장 볼로네제 파스타!! 

요것도 쉬운레시피에~ 별미라~ 처음 시도해 본 이후 4-5번은 해 먹고 있는 듯해요~ 

 

https://youtu.be/a1QPktKBjFA

출처 국가비 Gabiekook

바로 요 레시피예요~^ ^! 

나름 저에게 맞게 바꾸어 보았답니다~! 크흐흐흐 

그럼~ 바로! 한번 만들어 볼까요~!! 

 

고추장 볼로네제 파스타

준비재료: 당근 1/4개, 양파 1/4개, 고추장 2 티스푼, 토마토소스 2스푼, 토마토 페이스트 1스푼, 올리브유, 돼지고기 다짐육 100g
물 350ml, 펜네 100g, 루꼴라, 소 금한 꼬집 후추 톡톡, 홍고추 1개, 파르마지아노 레지아노

Step 01 _  먼저~ 당근과 양파를 채 썰어~ 팬에 오일을 두른 후 함께 달달달 볶아주세요~

Step 02 _  양파가 노릇노릇하게 익어간다 싶으면~! 돼지고기 100g 정도를 함께 넣고~ 후루를 톡톡한 후~ 함께 달달달 볶아주세요~ 

Step 02 _  돼지고기가 고루고루 잘 익었다 싶으면~! 

Step 03 _  고추장 2 티스푼을 넣고~!

Step 03 _  고추장이 고루고루 잘 섞이도록 조금 더 볶아주세요~ 

Step 04 _  이제 토마토소스를 2스푼 넣어줍니다~ 

이날은 늘 사용하는 Pomi 토마토소스가 떨어진 참이라... 급하게 CJ의 토마토소스를 사용 해 보았어요~ 

Step 04 _  해서~ 토마토 페이스트를 1스푼 넣어 주었답니다~ 

혹 토마토 페이스트가 없으시다면~ 토마토 소스를 1스푼 더 넣어주셔도 돼요 ^ ^! 

Step 04 _  토마토소스가 고루고루 잘 섞이도록 볶아 준 후~ 

Step 05 _  이제 물을 350ml 정도 부어줍니다~ 

Step 05 _  익히지 않은 생 파스타 면도 함께 넣어주세요~^ ^! 

저는 리가토니도 사용해 봤지만~ 요 펜네가 저한테는 더 맛있더라구요~!  

Step 05 _  소금도 한 꼬집 함께 넣어주세요~^ ^! 그리고 뚜껑을 덮은 후! 파스타가 익을 때까지~ 보글보글 잘 끓여줍니다~ 

Step 06 _  휘적휘적 파스타가 잘~ 익었는지 확인한 후~! 

Step 07 _  미리 갈아두었던 파르마지아노 레지아노 치즈 35g 정도를 뿌려줍니다~ 

Step 07 _  치즈가 잘 녹아내렸다면~ 후추를 톡톡! 크흐흐흐 완성이에요~^ ^! 

Step 07 _  접시에 잘 익은 파스타를 담아서~ 파르마지아노 레지아노 치즈를 조금 더 뿌려주세요~^ ^! 

Step 07 _  저는 루꼴라도 고 위로 예쁘게 얹어주었답니다~^ ^! 

크흐~ 진정 국가비님 말씀처럼~! 요 고추장과 토마토소스와의 조합이!! 너무 좋았어요~ 

이날은 루꼴라와 함께 했지만~ 

생파슬리와도 정말 맛있는 파스타 레시피였답니다~^ ^!! 

요고는 다른 날 먹어보았던 파슬리와 함께 한 볼로네제 파스타였어요~

면을 따로 삶을 필요 없는 원 팬 레시피니~ 색다르고~ 쉽게! 맛있는~ 볼로네제 파스타를 드셔 보시고 싶다면~! 

꼭! 한번 해 드셔 보시길 추천드려요~^ ^

 

그럼 맛있는 한 끼에 도움이 되는 레시피였기를 바라며! 

오늘도 제 글을 읽어주셔서 정~ 말 정말 감사합니다^ ^!!

 

 

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2021.12.13 - [레시피] - 고추장 로제 파스타 만들기 ! Doobydobap 님의 레시피로 만들어봤어요^ ^! feat. 이즈니 버터롤 ( 가염버터 )

고추장 로제 파스타 만들기 ! Doobydobap 님의 레시피로 만들어봤어요^ ^! feat. 이즈니 버터롤 ( 가염