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레시피104

다미랑 떡볶이 소스로 감칠맛나는 정말 쉬운 닭볶음탕 만들기 ! 캠핑요리로 추천! 지난번에 다미랑 떡볶이 소스로 두부김치를 만들어 보며 생긴 호기심! 이 소스로 닭볶음탕을 만들어보면 어떨까~? 에서 만들어진 레시피 크하하하!! 정말 맛있고도 쉬워서 추천해 보아요!! 캠핑 가거나 놀러 갈 때! 야외에 조미료 다 챙겨 나가기 힘들잖아요~ 고럴 때도 유용하겠더라구요~>ㅁ 다미랑 떡볶이 소스로 닭볶음탕 만들기 준비재료: 닭 2마리 (2kg), 감자 3개, 고구마 1개, 당근 1개, 양파 1개, 다진 마늘 2큰술, 파 1개, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 그리고 다미랑떡볶이소스, 간장 3큰술, 후추, 참기름 Step_01 저는 요 닭을 먼저 끓는 물에 한번 삶아서 씻어내주었어요~~! 점점 뿌옇게 변하며 저 떠오르는 불순물들이 보이시나요.....;; Step_01 이제 닭을 꺼내서 채반에 닭을 .. 2021. 11. 13.
락토 베지테리언을 위한 버섯 오일파스타 ! feat. 루꼴라 버섯 오일 파스타 준비재료(1인분): 스파게티면 (500원동전만큼이 1인분이에요~), 버섯 한웅큼 (좋아하는만큼!), 마늘 6알, 페페론치노3개, 트러플제스트, 와일드루꼴라, 후추, 올리브오일, 파르마지아노 레지아노 치즈 오늘도! 준비재료가 정말 간단하죠!! 크하하하 만드는데는 20분정도 소요되는것 같아요~ 고기가 없어도 맛있고! 저 트러플 제스트로 인해 트러플 향도 물씬! 저거 하나면 누구든 맛있는 버섯 파스타를 만드실 수 있을 것 같아요~ 저는 오플닷컴에서 만원정도에 구매했는데~ 요즘은 저 트러플 제스트를 판매하는 사이트가 정~말 많은 것 같아요~ 어디에서든! 일단 구매하셔도 정말 후회 없으실 거에요~ 트러플 향 좋아하시는 분들께 추천드려요! 그럼 버섯 오일파스타! 만들어 볼까요~^ ^!!! Step.. 2021. 11. 10.
뱃살제거에 좋은 매력적인 향을 품은 파슬리 새우전 ! 요 파슬리에 뱃살 제거 효과가 있다는 거 알고 계셨나요!? 요즘 아이둘을 낳고 뱃살에 고민이 많은 여동생을 위해... 오늘은 파슬리 전을 해봤어요~! 빠르게 파슬리의 효능을 휘리릭! 정리해 보자면~ 파슬리는 박테리아 제거 능력이 뛰어나 입냄세 제거에 효과가 뛰어나고~ 식욕을 촉진 시키는 역할을 한다고 해요~ 우유보다 높은 칼슘과 각종 비타민 A(눈 건강), 비타민 B(혈관), 비타민 C, 비타민K(혈액응고와 뼈 관절), 그리고 철분 및 칼슘 등 다양한 영양소가 가득 들어있다고해요~ 파슬리를 먹으면 암 위험 예방에도 좋은데, 이는 아피게닌이라는 플라보노이드(항암물질)이 많이 함유되어 있기 때문이랍니다~ 또 항염증과 디톡스 효과! 그리고 면역기능 강화에도 효과가 뛰어나답니다! 게다가 매력적인 점. 크하하하 .. 2021. 11. 7.
락토 베지테리언을 위한 노오븐 채소라자냐! feat. 마켓컬리 추천템 콩으로 라구 락토 베지테리언 (Lacto vegetarian) 락토 베지테리언이란? 육류, 해산물, 그리고 계란 같은 동물의 알을 섭취하지 않으며 채소와 우유, 요거트, 꿀, 버터, 치즈 등 과 같은 유제품만 섭취 하는 베지테리언의 한 종류입니다. 세상에는 다양한 이유와 다양한 방식으로 채식을하는 사람들이 많은데요~ 전 일년에 2개월씩 매년 꾸준히 채식을 하고 있어요~ 단지 치즈와 요거트는 끊을 수 없기 때문에... 크흣 저는 락토 베지테리언으로서의 채식을 추구하고 있답니다. 그런 제가 적극 추천하는 메뉴! 채소라자냐! 고기 아니면 안되는 트서방도 항상 엄지 척! 을 날려주는 메뉴랍니다~ 크흐흐흐 저는 마켓 컬리에서 구매한 요 콩으로, 라구! 를 사용해서 만들어 봤어요~ 사진에 링크 걸어 두었어요~ 광고는 아니구~ .. 2021. 11. 2.
베이스별 감칠맛 더해주는 소스들 정리 ! feat. 10가지 한식양념장, 10가지 떡볶이소스 아직 요리 초보자인 나를 위해... 검색은 이제 그만! 엄마 찬스 사용이 어려울 때! 미국 우리집에서는 한식 소스 하나하나 구하기 어려운 관계로.... 나를 위해 또는 나와 같은 고민을 가지고 계신 초보 요리사님들을 위한 포스팅! 베이스 별 소스 만들기 정리했어요~^ ^!! 고추장 베이스 ▶ 양념치킨소스 고추장 2T + 케첩 1T + 다진 마늘 1/3T + 간장 1T + 물엿 2T + 고춧가루 1/2T + 물 1T ▶ 굽네 볼케이노소스 고추장 3T + 고춧가루 1T + 간장 1T + 설탕 2T + 돈가스 소스 1.5T + 올리고당 2T + 굴소스 1T + 청양고추 4개 송송송 ▶ 초고추장 고추장 3T + 식초 2T + 다진 마늘 1/3T + 설탕 1T + 깨소금 톡톡 된장 베이스 ▶ 마약된장소스 된장 2.. 2021. 10. 31.
트서방 레시피로 만드는~ 초간단 필리치즈샌드위치 ! 필리치즈 샌드위치 필라델피아를 대표하는 음식! 필리 치즈 샌드위치! 1930년대 미국 펜실베니아주 필라델피아에서 탄생했다고 한다. 긴 빵에 얇게 썬 소고기와 콜비잭 치즈를 넣어 만드는 것이 요 샌드위치의 특징! 뉴욕에서 지낼때는 집 근처에 정말 맛있는 필리치즈 샌드위치 맛집 "shortys"가 있어서 자주 가곤 했었는데.. 그때만 해도 내가 감히 따라 만들 수 없는 샌드위치라 생각했었다. ↓↓↓ 요기에요 요기! 그 샌드위치가게 "shortys" ↓↓↓ 정말 맛있어요! 뉴욕에 가실 일이 있으시다면 꼬옥!! 가보세요^ ^!!! 그런데 트서방의 필리치즈 샌드위치를 맛 본 후! shortys 만큼은 아니지만~~ 그래도~ 그나마~ 하하 욕구충족은 조금이나마 하고 있다는.. 정말 간단하면서도 맛있다! 하하 >ㅠ ㅁ 2021. 10. 26.
미국시누이에게 배운 초간단 스프링롤 만들기 !! feat. 마켓컬리 추천템 마이하노이 고기폭탄 쌀국수 써는 게 다했다.. >ㅁ < 그리고 바질 & 실란트로!! (고수) 태국에서 오래 살다 온 베지테리언 트서방의 누님께 배운 정말 맛있는 스프링롤 레시피!! 나는 월남쌈도 좋아하고 스프링롤도 좋아하지만... 한 번도 집에서 그것을 만들어 먹어 볼 엄두를 내본 적이 없었다. 간단해 보여도.. 저걸... 언제... 해 먹나.. 싶은 것이... 또 정작 집에서 누군가 만들어 줘도... 글쎄.... 늘 먹고 싶을 때면 식당으로 고고고!! 하지만 요 스프링롤을 맛 본 이후 정말 일주일에 한 번 정도는 꼭! 스프링롤을 직접 해 먹는 듯싶다! 간단하면서도 맛있는 리얼 베지테리언 시누이 표 레시피! 정말 정말 간단하지만~~~ 진짜 별미다! 준비재료: 두부 반모, 소금 & 후추, 쌀국수면, 라이스페이퍼 (사각 페이퍼가 싸 .. 2021. 10. 21.
동죽조개탕 칼국수 _ 얼큰하고 칼칼한 시원~한 꿀해장용 레시피! 동죽조개탕 칼국수 갑자기 쌀쌀해진 요즘 날씨... 비도 자주 오고... 뜨끈한 국물이 자주 생각나시지 않으신가요~? 저만 그런가요....>ㅁ < 정말 조개 하나만 믿고 끓이면 되는 초 간단 요리에요! 동죽조개.. 너란 존재는… 😘😂 아직 주변에 나눔 해서 맛없다는 소리를 들어 본 적이 없어요! 저 혼자 실패 없던 레시피 크하하하 동죽조개탕을 이용한 칼국수 레시피 지금 나눔 합니다 ^ ^!! 준비재료: 동죽조개, 칼국수면, 홍고추1개, 청양고추 1개, 다진마늘 4개, 파 1/2개, 후추조금 준비 재료부터 차암~~ 간단하죠~? 하하하하 제가 사용했던 동죽조개 브랜드와 칼국수 면 브랜드 중에! 저 두 개의 조합이 가장 완벽했어요!! 미국집에 갈 때는 조개는 비록 가져갈 수 없지만.... 저 칼국수 면만큼은 쟁.. 2021. 10. 15.
다미랑 떡볶이 소스로 두부김치 두루치기 만들기 ! 다미랑 떡볶이 소스로 만드는 감칠맛 나는 두부김치 두루치기 만들기! 언제나 사서 쟁여두고 먹는 다미랑 떡볶이 소스! 안 드셔 보신 분들이라면 추천드려요~! 절대 광고 아니에요~! 나는 한국인임에도 불구하고 김치를 좋아하지 않았다... 크하하하... 이게 뭔 일이고.. 김치 안 먹는 한국인이라니... 평생을 놀림받으며 자란 아가 입맛.. >ㅁ < 하지만 트서방으로 인해... 아니 무슨 외국인이... 칼국수, 떡볶이, 청국장이 완소 음식이냐....-,. - 것... 참.... 본의 아니게 트서방을 위한 요리를 하느라... 평생 바뀔 것 같지 않았던 내 식성이 바뀌었다.... 하하하하 여전히 바뀐입맛으로 주변에서는 놀려대기 바쁘고... 이제는 나도 떡볶이 칼국수를 일주일에 한 번은 꼭 먹어야 할 것 같은..... 2021. 10. 14.
Shrimp Scampi ! 어머니의 레시피로 만든 트서방의 Shrimp Scampi ~ Shrimp Scampi 감바스에 파스타 면을 숑숑 넣어 먹어 본 적은 있지만.. Scampi? 한국으로 갈 짐들을 싼 뒤 방 침대에서 뒹구르르 하던 트서방.. 갑자기 오늘 점심은 본인이 해주겠다며 어머니의 서재로 후다다닥....!! 뭐지~~? 그러더니 어머님의 레시피 북에서 요 종이쪽지 하나를 뽑아 왔다 >ㅁ < Shrimp Scampi? 요리법은 쉬워 보이나..... 과연.... 항상 쉬운요리! 빠른 요리! 간단한 프로세스! 를 고집하시는 트서방.... 부지런히 생 새우 껍질을 까기 시작...... 하.. 는.. 데.... 준비재료: 새우(냉동새우도 문제없어요) 500g, 생파슬리 20g, 버터 2~3 테이블스푼, 마늘 6쪽, 올리브 오일 2 테이블스푼, 화이트 와인 1/2컵, 레드페퍼 후레이크 1 .. 2021. 10. 13.
고소하고 매콤한 마약반찬 _ 맵단짠 꽈리고추 멸치볶음 ! 고소하고 매콤한 마약 반찬 ! 맵단짠 꽈리고추 멸치볶음 ! 한국에 온 지 얼마 안 된 트서방~ 요즘 고추를 고추장에 찍어먹는 한국사람이 다되었다.. 크하~~~~ 나보다도 대단한데....-,. - 조카를 위해 만든 넛츠가 가득한 멸치볶음도 너무 잘 먹고.... 그를 위해 만든 특별 반찬 >ㅁ < 크하하하 볶을 때부터 냄새가 좋은지 계속 주변을 어슬렁 거린다~ 결국 밥공기만큼 멸치볶음 한 접시를 뚝딱! 해치웠다! 나도 오랜만에 했더니.. 내가 하고도 너무 맛있는.... 이거 좀 문젠가.. 크하하하 그렇다면 지금부터 쉬우면서도 맛있는 레시피 공개! 준비재료: 꽈리고추 200g, 멸치 1~2cm 사이즈 80g, 마늘 7쪽, 식용유 1스푼, 간장 3스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 조금!.. 2021. 10. 8.
플러퍼너터 ! fluffernutter !! 간단하게 맛있는 꿀조합 ! Fluffernutter! 플러퍼너터! 영화 사랑을 위하여에도 나오는 엄마가 해준 최악의 음식 플러퍼너터! 아니~ 이게 어떻게 최악의 음식이란 말이지...? 땅콩버터와 마시멜로우 크림(fluff)을 토스트에 발라 만든 샌드위치이다~ 플러퍼(Fluffer)와 너터(Nutter)의 합성어 플러퍼너터 메사추세츠 출신 남편분께서 굉장히 자랑스러워하는 메뉴 플러퍼너터 >ㅁ ㅠ ㅁ 2021. 10. 5.
비건 레시피 _ 진짜 진짜 맛있는 두부강정 만들기 ! 비건 레시피! 진짜 진짜 맛있는 두부 강정 만들기! 비건식을 좋아하는 나와~ 무조건 고기만을 외치는 남편! 을 위한 비건 레시피 두부 강정 만들기! !! 준비재료: 두부 1모, 마늘 3쪽, 전분가루, 소금 & 후추 케첩 3스푼, 간장 1스푼 반, 올리고당 1스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼 Step 01 _ 두부를 깍둑썰기를 해서 준비! Step 02 _ 두부를 전분가루에 솔솔 묻혀준다. Step 03 _ 이제 소스 준비! (케첩 3스푼, 간장 1스푼 반, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼) Step 03 _ 케첩 3스푼 Step 03 _ 간장 한 스푼 반 Step 03 _ 올리고당 1스푼 Step 03 _ 미림 1스푼 Step 03 _ 설탕 1스푼 Step 03 _ 물 3스푼 St.. 2021. 10. 5.
또순이네 된장찌개 따라하기 ! 된장찌개 맛있게 끓이는 법 ! 또순이네 된장찌개가 먹고싶어~ 매일 징징~ 며칠전부터 또순이네 된장찌개가 먹고싶다고 노래하는 동거인 트서방을 위해! 냉이를 구하기 어려운 관계로 부추로! 쌀뜨물이 없어 아쉬움이 남지만... 늘 믿고 쓰는 된장 샘표토장찌개를 믿고 크하하하 >_ < 간단히 레시피를 올려본다~ 이번에도 밥 두 공기 뚝딱! 내 요리를 잘먹어 줄 때만 예쁜 트서방~ 늘 이때만 같으면 얼마나 좋을까~~ . . 준비재료: 소고기 국거리 300g, 된장 2스푼, 애호박 반개, 양파 반개, 파, 고추가루 3ts, 마늘 2ts, 홍고추2, 청양고추2, 두부 1/3모, 그리고 마지막으로 부추 한줌! 냉이철에는 냉이가 좋아요~ 재료준비 완료! ㅌ Step 02 _ 소고기의 붉은 색이 사라지면~ Step 02 _ 생수를 700ml정도 넣어 줍.. 2021. 10. 3.
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